안녕하세요, 여러분! 오늘은 아침에 떡국보다 훨씬 간단한 떡 요리를 알려드리려고 합니다.
게으른 사람도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 이 요리, 꼭 한번 만들어 보시길 바래요.
준비물 및 재료
- 떡
- 계란
- 소금
- 대파
- 식용유
- (선택) 모짜렐라 치즈
떡 불리기와 물기 제거하기
먼저, 준비한 떡을 그릇에 담아 물에 10분간 불려줍니다. 불린 떡의 물기는 키친타월로 잘 닦아주시면 됩니다.
계란물과 대파 준비하기
두 번째 주인공인 계란에 소금 한 꼬집을 뿌려 잘 섞어줍니다. 시원한 맛을 더해줄 대파도 적당한 크기로 썰어둡니다.
떡 구우기 시작!
물기를 제거한 떡을 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 구워주세요. 물기가 남아있다면 떡이 터질 수 있으니 주의해주세요.
계란물과 파 넣기
구워진 떡 위에 계란물을 부어주고, 썰어놨던 대파를 골고루 올려주세요. 치즈를 좋아하신다면 모짜렐라 치즈를 추가해도 좋습니다.
떡 전 완성하기
뚜껑을 닫고 약불에서 살짝 익힌 후, 윗면이 익으면 뒤집어 주세요. 뒤집기 어렵다면 접시를 활용하셔도 좋습니다.
플레이팅과 맛보기
맛있게 구워진 떡 전을 원하는 모양대로 썰어주세요. 쫀득한 떡과 부드러운 계란의 조화, 그리고 신선한 대파의 맛이 정말 일품입니다.
마무리
여러분도 집에서 간단하게 떡과 계란을 활용하여 이 맛있는 요리를 만들어 보세요. 간단하지만 특별한 이 요리, 꼭 한번 도전해 보시길 바랍니다. 감사합니다!
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